Lopputulos on kuitenkin se että vaikka se sämpylä olisi kuinka puhdas, olen sinne ravintolavaunuun kävellyt kahden vaunun matkan, kädet välillä taskussa, välillä ottanut tukea penkeistä ja kaitestaista, painanu ovinappeja, käsitellyt rahoja ja puhelinta, nojaillu tiskiin ja lopulta ravintolavanun pöytään. Käsissäni on varmaan mikrobiologiset festarit.. Kädet pessyt viimeksi vessakäynnillä.
Tuossa oikeastaan tuli kaikki oleellinen. Vaikka omat kädet olisi pesty ennen syöntiä, niin kynsien alla muhii kuitenkin pöpöjä, jotka sitten siirtyvät sämpylän kautta suuhun ja niin edelleen. Tuskin kukaan syö sämpylänsä kertakäyttöhanskat kädessä. Ylipäätään puhtaus on hyvästä, mutta liiallisuuksiin ei siinä pidä mennä. Vatsatauteja tulee ja menee vaikka kuinka hyvin huolehtisi hygieniasta.
