Karaokenurkasta en nyt niin välitä kun en innostunut aikoinaan diskovaunuistakaan, mutta kaiken kaikkiaan tämä uutin en uusista ravintolavaunuistaon hieno asia.
Avecran sivuilta löytyi mielenkiintoista tietoa ravintolapalveluista junissa sadan vuoden ajalta:
http://www.avecra.fi/no_cache/ravintolavaunut/teemat/?c=18&iframe=1Samaa asiaa on myös wikissä:
http://fi.wikipedia.org/wiki/RavintolavaunuPietariin juniin kaivattiin herrasväelle kelpaavaa palvelua. Niinpä hyvässä kasvussa oleva alunperin belgialainen firma Wagon-Lits pyydettiin apuun. Hoitihan sama yhtiö melkoisen osan eurooppalaisista ravintolavaunupalveluista ja jopa Siperian radan luksuksesta.
Kotimainen yrittäjä - Matkaravinto - tuli mukaan vasta 1930-luvun lopussa ja toimi 1970-luvun lopulle asti kunnes romahti ilmeisesti sukupolvenvaihdoksen ongelmiin. Toinen yrittäjä - Suomen Ravintolavaunu Oy - toimi parikymmentä vuotta ja lopetti samoihin aikoihin. Tästä yrityksestä ei ole jäänyt mitään mielikuvaa, vaikka taatusti olen senkin yrityksen palveluita käyttänyt.
Tässä vaiheessa oli useitakin eritasoisia yrittäjiä, jotka toimivat miten milloinkin. Junissa oli ainakin silloin tällöin tyhjiä ravintolavaunuja, kun yrittäjää ei ollut löytynyt. Vihdoin kaksi valtionyritystä - VR ja Yhtyneet Ravintolat (ts. Alko) - löivät hynttyynsä yhteen ja perustivat nykyisen Avecran, jossa nykyään on mukana myös kansainvälinen Rail Gourmet Group, belgialaista alkuperää sekin. Uusia yrittäjiä ei liene näköpiirissä.
Yksittäisiä henkilöyrittäjiä lienee ollut koko itsenäisyyden ajan. Itse muistan 50- ja 60-luvuilla junista lehtipojat ja piirakan myyjät. Joskus sai myös kahvia ja munkkeja. Pikkuhiljaa nämä kuitenkin katosivat. Viime laman aikana tällaista toimintaa yritettiin palauttaa kun jopa Helsingin lähiliikenteessä oli jonkin aikaa kahvinmyyjiä. Johonkin tämäkin sitten lopahti.
Tässä riittäisi tutkimuksen aiheita.