Ravintolavaunujen ruokalistat

[Kimmo Huhta]

Onko joku tallentanut ravintolavaunujen ruokalistoja? Tai olisiko vinkkejä, mistä arkistosta tai vastaavasta niitä kannattaisi etsiä? Etsin lähinnä lämpimiä aterioita koskevaa tietoa sodan jälkeiseltä ajalta.

[Juha Pokki]

Hotelli- ja ravintolamuseossa on käsittääkseni ainakin jotakin. Vähintään kysymisen arvoinen instanssi kuitenkin.

[Juhani Pirttilahti]

Yksi Dm8/9 keittiön hinnasto löytyi omien arkistojen kätköistä.

[Jaakko Pehkonen]

Pari listaa alkuvuodelta 2016.

[Seppo Kiuru]

Eihän tää liity mitenkään ruokalistoihin, mutta kerrotaan kuitenkin.
1971-1972 matkustin junalla Lahti-Riksu- Rovaniemi kohti Sodankylää ja takaisin, vähintään kerran kuussa.
Enempää pidennettyjä lomia ei saanut.
Junan puuvaunussa oli keittiö, älkää kysykö EXXX tunnistetta. Keittiössä oli kokki.
Joka iltareissu sai ainakin lohikeittoa ja aamulla aamupuuroa.Ja usein varusmiesalennuksella.

PS. Mulla oli littera joten pääsin junalla ilmaiseksi ja ostin makuupaikan joka reissulle. Sen sai konduktööriltä siihen aikaan.

[Esa J. Rintamäki]

Eihän tää liity mitenkään ruokalistoihin, mutta kerrotaan kuitenkin.
1971-1972 matkustin junalla Lahti-Riksu- Rovaniemi kohti Sodankylää ja takaisin, vähintään kerran kuussa.
Enempää pidennettyjä lomia ei saanut.
Junan puuvaunussa oli keittiö, älkää kysykö EXXX tunnistetta. Keittiössä oli kokki.
Joka iltareissu sai ainakin lohikeittoa ja aamulla aamupuuroa.Ja usein varusmiesalennuksella.

PS. Mulla oli littera joten pääsin junalla ilmaiseksi ja ostin makuupaikan joka reissulle. Sen sai konduktööriltä siihen aikaan.

Tuohon aikaan vielä oli RK-vaunuja käytössä. Ensimmäinen, 2051 hylättiin 1971. Vuonna 1974 RK 2052 -> A 21. Loput vaunut hylättiin 1972 ja 1975. Käytännössä Rkt-sarja tuli näiden tilalle.

[Jimi Lappalainen]

Yksi Dm8/9 keittiön hinnasto löytyi omien arkistojen kätköistä.

Millainenkohan mahtoi olla Kiitovoileipä?

(Ja mikä selittää maidon oudon hinnan - 38 penniä )

[Harry Rajala]

Maidon hinta oli muutama vuosikymmen sitten Suomen kansantaloudelllisesti sensitiivisimpiä hinnoitteluita. Vuoden 1956 kevään Yleislakkokin syntyi pääosin maidonhintaan liittyen. Ilmeisestikkin tässäkin tapauksessa on ollut viisaampaa hinnoitella 38 penniä 40 tai 50 pennin sijaan.