Tor Lillqvist: Ruokaa junassa

Ravintolavaunuissa tai omalle paikalle tarjottua ruokaa, eri vuosina eri rautateillä Euroopassa.

kuva
Caledonian Sleeperin ravintolavaunu, Yhdistynyt kuningaskunta

Caledonian Sleeperin ravintolavaunussa jälkiruoka: Scottish cheese plate with grapes, chutney and oatcakes, eli juustoja, rypäleitä, mausteista...
1 kommentti
30.03.2023 Tor Lillqvist
kuva
Caledonian Sleeperin ravintolavaunu, Yhdistynyt kuningaskunta

Caledonian Sleeper -​firman yöjuna (tässä tapauksessa Lontoo–Fort William) ravintolavaunu. Annoksena perinteinen "haggis, neeps and tatties...
5 kommenttia
30.03.2023 Tor Lillqvist
kuva
SBB:n ravintolavaunu, Sveitsi

SBB:n kaksikerroksisen IC-​junan ravintolavaunu. Annoksena perinteinen herkku eli "Ghackets mit Hörnli", naudanjauhelihaa ja makaroneja sekä...
2 kommenttia
16.06.2023 Tor Lillqvist
kuva
Välillä Pasila asema–Tikkurila asema

VR:n ravintolavaunu yöjunassa. Annoksen nimeä en muista, mutta kirjolohta tai lohta ja pastaahan siinä näkyy olevan, ja parmesanlastuja. Lonkero.
4 kommenttia
02.09.2023 Tor Lillqvist
kuva
Trenitalian makuuvaunu, Italia

Trenitalian makuuvaunuun tarjottu aamiainen. Aika kuivahko ja minimaalinen. Mutta toki parempi kuin ei mitään. Milano–Palermo-​yöjunassa (21...
Ei kommentteja
25.01.2024 Tor Lillqvist
kuva
ČD:n ravintolavaunu, Unkari

ČD:n ravintolavaunu. Juna on EC 276, Budapestista Prahaan. Annoksena jälkiruoka jonka tarkkaa nimeä en nyt löydä. Kuten näkyy paksuhkoja lettuja...
Ei kommentteja
19.04.2024 Tor Lillqvist
kuva
1. lk vaunu, Tšekki

ČD:n Praha–Kiel EC-​junassa ravintolavaunusta omalle 1. lk paikalle tilattu annos. Annos on "Pecené králicí stehno na zelenine, bramborové...
11 kommenttia
23.04.2024 Tor Lillqvist
kuva
Malmön lähellä, Ruotsi

SJ:n X2000-​junan 1. luokassa tarjoama aamiainen. Ihan OK, muttei mitenkään erikoisen herkullista.
Ei kommentteja
09.06.2024 Tor Lillqvist
kuva
ČD:n EC-junan ravintolavaunu, Saksa

ČD:n EC-​junan tässä vaiheessa vielä vanhanmallinen ravintolavaunu, WRmz 815. Matkustin Berliinin ja Dresdenin välillä, juna kulkee Kielistä...
2 kommenttia
08.12.2024 Tor Lillqvist
kuva
Railjet-junan ravintolavaunu, Italia

Annos jossa kaalia, ehkä perunaa, ja jotain savulihaa. "Bad Ischler gestürztes Kraut". Englanniksi "Bad Ischl-​style cabbage bake with smoked...
4 kommenttia
12.12.2024 Tor Lillqvist

Hakuehdoilla löytyi 10 kuvaa

Kommentit

15.01.2025 11:13 Mikko Herpman: Mielenkiintoinen kuvasarja, kivasti tuo näkyviin eri maiden eroja ja tyylejä. Hienoa sisältöä sivustolle!
15.01.2025 18:05 Juhani Pirttilahti: Maukas kuvasarja keskelle pimeää talvea. České dráhyn ravintolapalvelut ovat mielestäni vertaansa vailla.
15.01.2025 18:18 John Lindroth: Kiva nautillollinen kuvasarja!
15.01.2025 19:11 Hannu Peltola: Loistava idea kuvasarjassa ja hauskaa katsella eroja eri rautatieyhtiöiden tarjonnassa!
15.01.2025 19:35 Timo Salo: Kuvasarjan katsomisen jälkeen on vissiin mentävä jääkaapille katsomaan jotain pientä haukkapalaa... :-)
15.01.2025 21:02 Joonas Kauppinen: Kiitos herkullisesta kuvasarjasta. Haluan kysyä ihan asiallisen kysymyksen, missä maassa oli mielestäsi parhaimmat oluet junassa?
15.01.2025 21:36 Tor Lillqvist: No, ei ole vielä niin huonoa olutvalikoimaa tullut vastaan että olisi sen takia mieluummin valinnut muun juoman. Toisaalta, kaikkeen kyllästyy. Jos reissaisin monta kertaa viikossa esimerkiksi Berliini–Hampuri edestakaisin ja nimenomaan ČD:n Eurocityissä, varmaan Urquell:kaan ei olisi enää niin itsestään selvä valinta. En ole varsinaisesti mikään olutasiantuntija.
15.01.2025 23:12 Rainer Silfverberg: Osaako joku kertoa mitä olutta myytiin Mitropan ravintolavaunuissa DDR-aikana, varsinkin loppuvaiheessa? Matkustin 1990 Berliinistä Budapestiin ja ravintolavaunussa porsaanleikkeen kanssa tuli jouotua jotain itäsaksalaista olutta jonka etiketissä oli joku tähti, mutta en muista millään mikä merkki se oli, mutta hyvää se oli.
16.01.2025 07:17 Jimi Lappalainen: Täällä oli joskus kuva ruokalistasta; yritin etsiä sitä mutta ei vaan löydy.
16.01.2025 08:05 Jari Välimaa: Kai kaikki muistavat Suomen ravintolavaunuissa lihapiirakat ?
16.01.2025 15:23 Santeri Turunen: Kiitos hienosta kuvasarjasta! Kuvat eri maiden junien ruoka-annoksista ovat jostain syystä todella kiinnostavia.
16.01.2025 15:59 Hannu Peltola: Alkuvuoden 2025 herkullisin kuvasarja!
17.01.2025 13:41 Hannu Peltola: Harmi, etten tajunnut kuvata ruoka-annoksia 2011 kesällä, kun matkustin Amtrakin the Empire Builderilla Chicagosta Seattleen ( https://vaunut.org/kuvat/?s=4525 ). Junassa oli täysihoito ja junamatkan ajalle osui kaksi iltaa eli kaksi päivällistä. Ruokavaihtoehtoja ei ollut päivälliselle kuin kaksi, pihviateria ja lohiateria, mutta kattaus oli parhaimpien amerikkalaisten Fine Dining -perinteiden mukainen ja varmasti Empire Builderin historiaa kunnioittava. Molemmat ateriat olivat myös äärimmäisen herkullisia.
17.01.2025 13:56 Veeti Pietilä: Tuli nälkä :)
17.01.2025 15:57 Uwe Geuder: > jotain itäsaksalaista olutta

Tietoa minulla ei ole, mutta Radeberger olisi ihan ensimmäinen heittoni.
17.01.2025 16:19 Uwe Geuder: Olin varma väärässä. Löysin juomalistan https://www.cassiodor.com/images/mitropa-speisekarte.jpg (ilman vuosilukua) ja siellä on "Deutsches Pilsner Spezial". Se oli kai Sternquell-panimon tuote, täsmää mainitun tähden kanssa. https://web.archive.org/web/20250117141640/https://i.ebayimg.com/images/g/HpoAAOSwCMdkgLQ2/s-l1600.jpg on kuva DDR-ajasta, vuotta en pysty arvaamaan. Nykyisin https://www.sternquell.de/
17.01.2025 17:43 Rainer Silfverberg: On sen täytynyt olla Sternquell. Kiitos Uwe!
22.01.2025 22:22 Tuukka Varjoranta: Todella mielenkiintoinen kuvasarja ravintolavaunujen tarjonnasta Euroopassa! Tämä aihe onkin tärkeä osa rautatiekulttuuria.
26.01.2025 20:22 Vesa Höijer: Tämä ei ole minun ottama kuva, mutta liittyy aiheeseen.
https://vaunut.org/kuva/110459?s=1
09.02.2025 00:31 Juha Toivonen: Aika iso ero on Eurooppalaisten ja Suomalaisten junien ruokatarjonnassa. Suomessa vedetään rankan ylihintaista einesruokaa muovikipoista, kun taas Euroopassa nautitaan gastronomisesti kelvollisia aterioita ravintolavaunujen tarjonnasta. Muistan itse nauttineeni erään varsin erinomaisen aterian Frankfurt - München IC-junassa. SE OLI TODELLA HYVÄ ATERIA!
19.03.2025 15:36 Tor Lillqvist: No, riippuu ihan yhtiöstä. VR:n ravintolavaunujen tarjonta ja palvelu on erittäin kilpailukykyistä (laajuuden ja mukavuuden puolesta) jos vertaa vaikkapa SNCF:n, Renfen, tai Trenitalian suurnopeusjuniin. ČD, ÖBB, DB, LNER ym on sitten eri asia. Mutta valkoisia pöytäliinoja ja tarjoilijoita kuten ČD:llä ja MÁV:lla ei ole Suomessa, mutta on ne Manner-Euroopassakin häviävä luonnonvara.

SJ: Einesruoka ostetaan pakattuna ja lämmitetään itse mikrossa.

Kirjoita kommentti Sinun täytyy kirjautua sisään, jotta voit kirjoittaa kommentteja!